Французские ученые узнали, как не толстеть от употребления сладкой и жирной пищи. Предложенный им способ позволит есть вредную пищу без вреда для здоровья. Об этом передает Lenta.ru со ссылкой на Scientific Reports.
Специалисты из французского Университета Франш-Конте провели исследование, чтобы выяснить, как нейтрализовать вредное воздействие жирной и сладкой пищи на организм. Они пришли к выводу, что добавление в рацион полифенолсодержащего растительного экстракта способно уберечь организм от отрицательного эффекта вредной пищи. Отмечается, что пока испытания проводились только на грызунах.
Ученые кормили мышей вредной пищей, которая способствовала увеличению уровня сахара в крови, а также повышала холестерин и массу тела животных. Также нездоровый рацион отразился на продолжительности их жизни, который снизился с 596 до 381 дня.
Во время второго этапа исследования в рацион мышей начали добавлять растительный экстракт полифенолов. Отмечается, что вес мышей рос значительно меньше, а уровень холестерина почти не увеличился. Кроме того, продолжительность жизни грызунов выросла до 681 дня.
Автор: Полина Волински
flickr.com
#ожирение
#здоровье человека
Источник: