История коньячного дома Martell
Коньячный дом Martell был основан в 1715 году Жаном Мартелем во французском городе Коньяк. Мартель происходил из семьи виноделов и решил основать собственное дело по производству коньяка.
Сначала Мартель выкупил небольшой виноградник и кустарную винокурню. Он постепенно расширял производство, покупая все новые виноградники в регионе Коньяк. К середине XIX века Martell стал одним из крупнейших производителей коньяка во Франции.
Развитие Martell в XIX-XX веках
В 1830 году руководство компанией перешло к сыну основателя Эдуарду Мартелю. При нем бренд Martell вышел на международный уровень, наладив экспорт коньяка в Европу, Азию и Америку.
В XX веке Martell продолжал расширяться, несмотря на две мировые войны. Компания приобрела коньячные дома Camus и Chanteloup, увеличив свои виноградники. В 1987 году бренд Martell был куплен крупным алкогольным концерном Pernod Ricard.
Современное производство
Сегодня Martell контролирует почти 3000 гектаров виноградников в регионе Коньяк. Для производства используются лучшие сорта винограда: Уньи Блан, Коломбар и Фоль Бланш. Виноград собирают вручную, чтобы отобрать самые спелые и ароматные ягоды.
После сбора виноград прессуют и отправляют на дистилляцию в купажные чаны из лимузенского дуба. Коньяк Martell выдерживается в бочках из дуба в течение многих лет, что придает ему яркий и насыщенный вкус.
Популярные коньяки Martell
Martell VS
Это классический коньяк Martell, получивший золотую медаль на выставке в Париже в 1878 году. Он выдерживается в дубовых бочках не менее 4 лет и имеет яркий фруктово-коньячный вкус с нотами ванили.
Martell VSOP
Коньяк VSOP выдерживается не менее 5 лет. У него более мягкий и сбалансированный вкус с тонами изюма, меда и дубовой карамели.
Martell XO
Это премиальный коньяк, который выдерживается в бочках из лимузенского дуба более 10 лет. XO имеет сложный аромат с нотами кожи, хереса и пряностей. Вкус коньяка насыщенный и шелковистый.
Martell Cordon Bleu
Флагманский коньяк Martell Cordon Bleu считается эталоном французского коньячного искусства. Он выдерживается от 10 до 15 лет и составляется из коньяков разных возрастов. Вкус Cordon Bleu интенсивный и многогранный с нотами миндаля, кофе и шоколада.
Выводы
Коньячный дом Martell вносит огромный вклад в развитие французского коньячного промысла уже более 300 лет. Бренд славится своими классическими коньяками, изготовленными по лучшим традициям региона Коньяк. Любители качественного коньяка высоко ценят продукцию Martell за ее богатый вкус и длительную выдержку в дубовых бочках.